日に日に来店の方が増えてきてます。電話の予約も入って、順調です☺
でも…お客様来られない日もありますが😢
まずまずです🎵
今日来られた方は、これで3回目のご来店。気に入ってもらえたようでよかったです。私同様、卓球されてるとのことで、話が盛り上がります🏓
昼間は３組のお客様と、予約の仕方分からないといわれる方の接客でバタバタしてました。
夕方は、予約2組。がんばりま～す🙋
今日86歳のお客様二人連れ女性から。
家でぼんやりするより何かできることあったら幸せと、思った方がいいよ
🤗ありがたい言葉いただきました。
1日～４日まで毎日毎日パンを焼いて、焼きたてフワフワのパンを来店された方にプレゼントしました🥐
フワフワやねと、みなさんに喜んでもらえました。25日に予定してるパン教室のお知らせも配ってますが、みなさん興味津々。参加申込される方もおられます。
沢山の方に参加してもらい、息子の店のアピールができたらいいなと思ってます☺
オープンして２日目です。ご近所の方は気さくに話しかけてこられます。
あれやこれやの質問責め、ここは私が花の手入れしながら対応です。
みなさん日本料理が気になるようで、でも一歩がなかなか店内まで行けないようです☺
でも、ボチボチ来客もあり予約も入ってきてます。
焦らずゆっくり進んでいこうねと息子と話してます🙂
11:30皆様のお掛け様で、無事オープンできました。
たくさんの花に囲まれて…入り口を飾ると通りかかる人からおめでとう🎉と声をかけてもらえ、ちらしもらうねと持ち帰られる方もたくさんおられ、中見せてもらってもいいかなといわれる方も…
今日のお昼は少なかったけど、興味感心持たれてる方が多いので嬉しかったです。
食べられた方は、おいしかった😋🍴💕又来るわと。
ありがとうございました
プレオープンも無事終わり、今日はこまごまとした事の準備をしました。オープンのお知らせを張り出したり、蹲(つくばい)の水の調整したり、オープンの時、パン教室のお知らせと一緒に渡すパンの試作を焼いたり…。明日は仕込み。私も仕込み。がんばりま～す
今日も主人と私でお手伝い
最終チェックです。
私はパン教室するため、そのお知らせや、試食用のパンの試作作り。
なんか久しぶりの緊張感です。
主人もあれせんでええんか？これは？との気配り。やっぱり気になるんでしょうね
疲れ出さぬようがんばります
コース料理は、いつもと違いました。食前酒から始まり、全１０種。どれもこれも少しづつだったのですが、美味しくて満足されてました。みなさん年配の口の肥えた男性でしたが、一つ一つうまい！といっていただけました。
途中からもう食えんで(笑)といいつつも完食されてました。
目の前で、鰻を焼いたり…見せ場がたくさんありました。
最後にプリンを抹茶に変えてくつろいでもらいました。私はお茶を点てさせてもらいました、お役に立てました🤗
